Frutos frescos con salsa de naranja

Frutos frescos con salsa de naranja

Ingredientes:(4 porciones)

1. 1 taza de fresas

2. 1 taza de uvas

3. 2 peras

4. 2 naranjas

5. 2 tazas de jugo de naranja

6. 1/2 taza de azúcar

7. 1 cucharada de crema de coco

Preparación:

Picar las frutas del mismo tamaño y por separado. Cortar las naranjas en gajos sin cáscara.

Colocar el jugo, azúcar y crema de coco al fuego hasta que suelte el primer hervor. Dejar enfriar la salsa.

Colocar en un aro metálico las capas de frutas terminando con los gajos de naranja, bañar con la salsa y desmoldar. Refrigerar.

Servir una porción generosa de frutas acompañada con de salsa de naranja.